Nuestras viñas suman más de 4.500 Ha, y son cultivadas por unas 800 familias que generación tras generación han cultivado con esmero de forma tradicional.
Estamos a 720 m. de altitud sebre el nivel del mar, con clima continental de influencias mediterráneas, con duros inviernos y veranos muy calurosos y secos. Estas condiciones meteorológicas y las características de nuestros suelos son idóneas pala cosechar racimos de uvas con gran potencial polifenólico.
Nuestra variedad autóctona Bobal la cultivamos junto a la variedad Cencibel o Tempranillo, y otras como Shiraz y Macabeo. Ver más sobre nuestras variedades de vid
Todo ello nos permite elaborar vinos con unas características únicas.
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Viñedos de Bodegas Saac
