El alimento ecológico es más sano?

Machteld Huber: ¿El alimento ecológico es más sano?

Machteld Huber inaugura la mesa redonda sobre "Alimentación y salud", moderada por Ángeles Parra. En su ponencia, la médico e investigadora holandesa ofrece una visión global sobre recientes estudios en agricultura ecológica, nutrición y salud.

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